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Villa Delmas
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VILLA DELMAS

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Le Gaillard
Red 2013
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Cuvée Le Gaillard
Couleur Red
Millésime 2013
Cépage Carignan, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Partial carbonic maceration, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation. Ageing in oak barrel, Blending, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Black colour, deep, ink highlights.

Nez

Slight blackcurrant aromas.

Bouche

Well-balanced, rich, quaffable, slight mocha hints, elegant tannin, smooth, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Rib of beef, Boar stew, Thrush, Woodcock, Cheeses

Température de service

16° - 20°

Potentiel de garde

From 2015 to 2023

Allergènes

No allergens identified

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